June 03, 2006

◇フィリピンの ”マンゴ・ボール”

  ひさびさに 食べ物ネタ!

mango ball1




何 これ?

mango ball2




ん???

mango ball3




お団子ではなくって、

つくねでも、

アメリカンドッグ でもない?

mango ball4




Mango Ball(マンゴ・ボール)!

               ◇ ◆ ◇ ◆ ◇

mango ball5■DRIED MANGO BALLS(発売元:PROFOOD INTERNATIONAL CORP.)

フィリピンのマンゴといえば、7Dブランドドライ・マンゴ。 日本のインターネットショップの、スーパーヒット商品ではないでしょうか?
でも、日本人が買いあさるのか、日本に送るためにフィリピン人が買いあさるのか、フィリピンのスーパーマーケットでは常に品薄状態。
で、7Dが買えなかった場合のオススメブランドは、ずっと前にご紹介しましたが、何もドライ・マンゴだけがマンゴ加工品ではありません。

今回ご紹介した PHILIPPINE ブランド DRIED MANGO BALLS (ドライ・マンゴ・ボール)もすてた物ではありません。
どうやって作っているんだろう? グミにも似た食感。 
ほんのり甘酸っぱくて、結構ヤミツキになるかも。
ひとつひとつ、包装されているのがうれしいですね。 

7Dからもかなり前から同じような商品、MANGORINDO (マンゴリンド)が発売されていますが、こちらはネーミングからも推測できるように、マンゴとTAMARINDO(タマリンド=SINIGANG シニガン・スープの酸味はこれ)をミックスしたもの。 タマリンドのせいか私には酸っぱすぎて・・・。
でもフィリピン人の友人たちは、これ好きですね。

チャンスがあれば、どちらもお試しください!


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ipi-p 教授はただいま、ご出張中。 今日はお休みだし、今のうちに課題「モノクロ写真応用編(チャンネルミキサー&色相彩度)」をもう少し練習しておこうっと。
card - chair & capiz windowとは言うものの、元になる写真が問題。
私には先輩方(写真ブロガーさん達)のような立派な写真がありません。
アップに耐えられるような代物ではなく、構図も何もあったもんじゃない。

そこで考えついたのが、手持ち写真の部分使用。
写真全体を使うには無理があるので、部分的に使用し、カード風にしてみました。
これで、暑中見舞いでも出そうかな、って思って。
教授、こんなのは、反則ですか?

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この記事へのコメント
3
Haranaさん、ごぶさたしています。
本当に久しぶりに、食べ物の話題ですね。
最初の写真で「つくね」かと思いましたが、マンゴボールだったんですね。
それにしても、さすがにHaranaさん、盛り付けの演出が憎いです。

遅くなりましたが、フィリピン家庭料理、先週届きました。非常にためになります。フィリピンに住んでいる人は、単身でも、和食の外食に頼っていても、一読をおすすめします。
その本の中でも、いつものフィリピン料理も、盛り付けでよりおいしそうに見えるな、という部分がたくさんありました。(フィリピンは、ガラスの皿にご飯を盛ったりするので・・・)
ドライマンゴの話題では、最近、セブのGuadarupeというブランド(セブには、7Dよりおいしいと主張する人もけっこういる)では、短冊型のドライマンゴがあります。これも切りそろえたのではなくて、このマンゴボールと同じ製法ではないか、と考えています。
Posted by SHIN at June 05, 2006 14:39
SHIN さん、
「つくね」? あっはー、言われてみればそうですね。
そのネタいただき。3番目に付け加えさせていただきます。
アイデア代は、サービスしておいてください。

またまたセブの情報ありがとうございます。
短冊型ドライマンゴ、マニラのSMにあるでしょうか? 是非食べてみたいです。 
HI-LAS の「切り落とし お徳用ドライマンゴ」もなかなかです。どこにでも売ってるというわけではないので、あえて紹介はしませんでしたが。

「フィリピン家庭料理」のアピールまでしていただき、恐縮です。
食べ物ネタも、もっと取り入れます。またご意見等、よろしくです。

Posted by harana at June 05, 2006 15:10
こんにちは。

私も最初の見た目は、アメリカンドッグのように揚げたあるもんかと
思いました。これってどこのモールでも売ってるんですか?
来年の来日時にお土産で持っていってみようと思います。
Posted by iced_coffee775 at June 05, 2006 22:22
ic さん、いらっしゃいませ。
「アメリカンドッグ」のようにも、見えるなぁ〜、確かに。
これも、追加しときます。

自分で買ったものじゃなく、いただきものなので、
どこのモールにもあるかどうかわかりませんが、
売ってるのは確かです。
マニラから送ってきたものなので。
Posted by harana at June 05, 2006 23:52
Haranaさん、こんにちは。
ブログへコメントをありがとうございました。
実は今まで何度かおじゃまさせていただいていました(笑)
マンゴボールは今まで見たことがないんですが、今度ぜひ探してみようと思います!
ちょっと変わっているからお土産に喜ばれそうですね。
Posted by east at June 08, 2006 21:57
east さん、こちらこそコメントありがとうございます。

来ていただいていたんですって?
光栄です。

久々にさっき更新したのですが、コメントいただいた時には、まだマンゴ・ボールが最新記事だったでしょうね。

また、お越しください。そちらにも伺います。
Posted by harana at June 09, 2006 01:11