October 17, 2006

◇フィリピンの”エスカルゴ?


本日のディナーは、P−ナフレンドと二人でシーフードを数品オーダー。
その中の一皿です。

kuhol

フィリピンのエスカルゴ、KUHOL(クホール)といいます。
本物のエスカルゴではありません。
じゃ、何かって? たしかタニシのはずなんですが・・・。
タニシって、こんなに大きかったっけ?

味付けのベースはココナッツミルク。
期待以上に美味でした。


ここは、私たちが最近かなりはまっているレストラン。
このお店のスペシャリティーは、ほかにあるのです、すごいのが。
今日もそれがお目当てだったのです。

このレストランのことは、じっくり書きたいので、
今回はここまでにしておきます。

それに明日は早起き+終日忙しいので、もう寝なければ。
この辺で失礼します。 おやすみなさい。


ranking ←期間限定バージョンですが、クリックよろしく!



この記事へのトラックバックURL