September 18, 2009
◇フィリピン語のお勉強 〔3〕 - レシピブックから学ぶ
《Pancit Bijon Guisado / Sago-Gulaman @IFEX 》
*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
インスタントミックスでおなじみの Mama Sita's から
最新版のレシピブックが発行されていました。
同社の製品を使ってできる伝統的フィリピン料理や、
アイデア料理など家庭料理 （Lutong Bahay） が満載！
手に取るやいなや、パラパラとページをめくってみると、
なんとカラフル！ なんと写真が多いことか！
あちらこちらに登場するイラストも ♪可愛い♪
料理に必要な食材 （Mag sangkap） の写真も、
調理 （Pagluluto） の手順の写真もあります！
オールカラー！？ 再生紙じゃない！！
正しい計量方法や、お料理の基本知識まで！
材料の必要量は、できる限り数量（個数、杯）と
グラムの両方が表記されていてわかりやすいし、
フィリピンの本にしては、なんと親切！
「スゴイ、スゴイ」 と手放しで喜んでいると、
横からＰ−ナの一言、 「でも、タガログ語よ！」
エッ？
「ガクッ」 ナイス過ぎて気づかなかった・・・。
ま、いいでしょう。
写真を見ながらなら、なんとなく理解できそうです。
クイズのつもりで、写真と材料、作り方を見比べれば、
単語の意味が推測できて、いつの間にかタガログ語の
料理用語はマスターできちゃってるかも。
【過去の投稿 ”◇フィリピン語のお勉強 [1]、[2] ” もどうぞ。】
■Mama Sita's Lutong Bahay
ISBN 978-971-94327-0-8
※↑で紹介したような、必要食材の写真、
調理手順の写真は、すべてのレシピに
掲載されているわけではありません。
ほんの少量なのですが、日本の方にも読んでいただけるように
この本をネットショップで販売することにしました。 （→ こちら )
売り切れの場合は、ご容赦を。
* * * * *
← アクセスアップ強化月間！ m(_ _)mこの記事へのコメント
「スゴイ、スゴイ」 と手放しで喜んでいると、
横からＰ−ナの一言、 「でも、タガログ語よ！」
エッ？
「ガクッ」 ナイス過ぎて気づかなかった・・・。
-------------
え，普段のハラナさんのイメージとちょっと違う… (^_^;
横からＰ−ナの一言、 「でも、タガログ語よ！」
エッ？
「ガクッ」 ナイス過ぎて気づかなかった・・・。
-------------
え，普段のハラナさんのイメージとちょっと違う… (^_^;
Posted by cattle at September 19, 2009 11:47
★cattle さん、
これ、普段の姿なんですけど…
どんなイメージに映っているか、ちょっと不安 （^_^;
これ、普段の姿なんですけど…
どんなイメージに映っているか、ちょっと不安 （^_^;
Posted by harana at September 20, 2009 12:54
久しぶりにPCを立ち上げて行ったことは、
もちろん「注文！」です。
よかった〜、売り切れになってなくって。
もちろん「注文！」です。
よかった〜、売り切れになってなくって。
Posted by maligaya at September 28, 2009 21:54
★maligaya さん、
ご注文ありがとうございました！ m(_ _)m
成果のほどは、是非是非ブログで報告してくださいね。
ご注文ありがとうございました！ m(_ _)m
成果のほどは、是非是非ブログで報告してくださいね。
Posted by harana at September 29, 2009 09:11
勉強の参考になりました♡
Posted by ウフフフ at February 02, 2010 18:28
★ウフフフ さん、
お役に立てたら嬉しいです。
お勉強頑張ってください。
私は脱落組です（泣）
お役に立てたら嬉しいです。
お勉強頑張ってください。
私は脱落組です（泣）
Posted by harana at February 03, 2010 09:42
Lutong bahayはいつ入荷しますか？
Posted by sugarlandia at February 03, 2010 14:27
ネグロス島でおいしくて素朴なputoに出会いました。もっちりとしたものとは違って、米だけで作っていてふわっとしていました。自分でも作りたいのだけれど、レシピを見ても、米を浸して、フードプロセッサーで砕いて、などちょっと大変なものが多くて。haranaさんも作ったことありますか？
Posted by sugarlandia at February 03, 2010 14:41
★sugarlandia さん、
初回入荷分はすぐに売リ切れてしまったので、
12月に行った時に追加を持ち帰る予定だった
のですが、手に入りませんでした。
英語版も出版される予定だと聞いていますが
編集作業が遅れているようです。
タガログ語版、英語版、共に入荷したら
お知らせいたします。
初回入荷分はすぐに売リ切れてしまったので、
12月に行った時に追加を持ち帰る予定だった
のですが、手に入りませんでした。
英語版も出版される予定だと聞いていますが
編集作業が遅れているようです。
タガログ語版、英語版、共に入荷したら
お知らせいたします。
Posted by harana at February 04, 2010 01:22
★sugarlandia さん、
お菓子作りは苦手で・・・(＾＾；)
計量が性に合わないようです。
確かホットケーキミックスみたいな
インスタントパウダーも市販されて
いたような。このあたりからトライ
してみるというのはいかがでしょう？
お菓子作りは苦手で・・・(＾＾；)
計量が性に合わないようです。
確かホットケーキミックスみたいな
インスタントパウダーも市販されて
いたような。このあたりからトライ
してみるというのはいかがでしょう？
Posted by harana at February 04, 2010 01:30
