October 01, 2009

◇ 食育絵本に "フィリピンのピクルス" 登場


book pickles



♪・。・.☆°・。*.°♪・。★・°*。・ ☆・♪


「な、な、な、なに、これ?!」 スーパービックリ!な絵本に遭遇。 


はっきり言って、絵本の域を遥かに超えています。 専門書にも引けをとらないくらいの深い内容なのに、さすがに児童向けなので文章はわかりやすく、漢字も少なく(あっても振り仮名がふってあり)、イラストも多くて容易に理解できます。
難解な大人向けの専門書とちがって途中で読むのがいやになることもなく、最後まで楽しみながら、知識が身につきそうです。(←大の大人がです)

これは、フィリピン家庭料理入門 の発行でお世話になった出版社、農文協 (農山漁村文化協会) さんが出版されている 「つくってあそぼう」 シリーズ。 手づくり食品に込められた食の知恵をつくって食べて感じる 「食育絵本」 です。

驚くのは内容ばかりではありません。 その種類の多さにまたビックリ!

 ・つくってあそぼう第1集  1 とうふの絵本
                  2 なっとうの絵本
                  3 みその絵本
                  4 もちの絵本
                  5 そばの絵本
 ・つくってあそぼう第2集  6 アイスクリームの絵本
                  7 チーズの絵本
                  8 ソーセージの絵本
                  9 ジャムの絵本
                 10 パンの絵本
 ・つくってあそぼう第3集 11 砂糖の絵本
                 12 塩の絵本
                 13 しょうゆの絵本
                 14 酢の絵本
                 15 油の絵本
 ・つくってあそぼう第4集 16 わら加工の絵本
                 17 竹細工の絵本
                 18 草木染の絵本
                 19 火と炭の絵本 火おこし編
                 20 火と炭の絵本 炭焼き編
 ・つくってあそぼう第5集 21 すしの絵本
                 22 かまぼこの絵本
                 23 うどんの絵本
                 24 こんにゃくの絵本
                 25 茶の絵本
 ・つくってあそぼう第6集 26 藍染の絵本
                 27 和紙の絵本
                 28 麦わらの絵本
                 29 やきものの絵本
                 30 箸の絵本

と、これだけでも30巻ですが、更に 第7集 として 「日本と世界の漬けものの歴史と文化、つくり方をまるごと紹介」 する以下の5巻が仲間入りしました。

 ・つくってあそぼう第7集 31 漬けものの絵本1
                 32 漬けものの絵本2
                 33 梅干しの絵本
                 34 キムチの絵本
                 35 ピクルスの絵本


35巻目の 「ピクルスの絵本」 には、フィリピンのピクルス Achara (アチャラ) が紹介されています。



book pickles 2


”アジアの漬けものは、こんなに多彩!” と題されたページに Achara が登場します。
フィリピンを表すのは、右上の民族衣装を着た土鍋(?)さんのイラスト。 手にしているのはバナナの葉っぱにのせた Achara のようです。 イラストの右側に解説文があります。
あと、”世界の漬けものいろいろ” のページには、 Achara の写真も掲載されています。


児童向けとは信じられないくらい、内容の濃い本です。 できれば全巻読んでみたい気がします。

ちなみに、育てて食べて、いのちと自然と文化を学ぶ 「そだててあそぼう」 というシリーズも同社より出版されています。 現既刊85冊! これまたビックリ!

食,健康,教育・思想など多様な分野に渡り出版活動を展開されている農文協さんなのですが、 絵本 におけるクオリティーの高さは半端じゃないです。 特に食文化に関しては、この分野に興味を持つ大人も大いにそそられそうなシリーズがズラリです。


* * * * *



なんだか出版社のPRみたいになってしまいましたが、今回の投稿の主旨はあくまでも 「(日本ではマイナーな) フィリピンのピクルスが絵本で紹介された」 ということのお知らせです。 再度PR↓



book pickles 3つくってあそぼう35 ピクルスの絵本

 みやおしげお・へん
 かわむらふゆみ・え
 ISBNコード 9784540082146
 発行日 2009/09
 出版 農山漁村文化協会(農文協)
 判型/頁数 AB 36ページ



Amazon楽天 でも購入可能です。



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この記事へのコメント
取りあえず全巻を…じゃなくて (^_^; 6, 7, 8 巻あたりを買おうかと.

ご紹介,有り難うございます.
Posted by cattle at October 01, 2009 16:08
★cattle さん、
やはり、くいついていただけましたか。
「この分野に興味を持つ大人も大いにそそられそう」という
一節は、cattle さんを思い浮かべながら書きました。(^_^)
6, 7, 8 巻を購入されたら、何か作ってレポートしてくださいね!
Posted by harana at October 02, 2009 09:21
奇遇ですね.うちにはharanaさんを想定した「罠」を仕掛けています(笑)
なんの変哲もない,ただの「罠」です m(_ _)m
Posted by cattle at October 03, 2009 12:51
★cattle さん、
決してその手には・・・
のつもりがつい。
Posted by harana at October 04, 2009 21:55
5
本当にいろいろな本がありますね。
楽しい。以前、紹介されたClassic
Asian Desertsという本を購入しました。
見ているだけれで楽しいですね。
Posted by sugarlandia at October 25, 2009 02:38
★sugarlandia さん、
レシピブックを見てお料理することは
ほとんどないのですが、見ているだけで
楽しいので、ついつい買っちゃいますね。
P国関係の本は、できるだけ多く紹介する
つもりですので、今後ともヨロシク! 

Posted by harana at October 26, 2009 10:27