February 23, 2010

◇ フィリピンのチャイナタウン "Binondo(ビノンド)" 地区・食べある記 [ Vol. 7 Hopia ]


Ho-Land Hopia 1


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[ Vol. 6 の続きです。 ]


少ない量でも、あれこれちょこちょこつまんでいると、

Siopao (シオパオ) と Bicho-Bicho (ビチョビチョ)

を食べ終える頃には、おなかは結構満腹状態。 が、

食べ歩きツアーはまだ続くのです。 Benavides 通り

からもと来た Salazar 通り → Ongpin 通りへ戻り、

Yuchengco 通りとの交差点まで来たところで左折。 



お次に待っていたのは、


Ho-Land Hopia 5


チャイニーズ・スウィーツ&ブレッドのお店、

HO-LAND HOPIA & BAKERY. 



Ho-Land Hopia 2


狭い通路の左側には、棚いっぱいに袋菓子が並びます。




Ho-Land Hopia 3


右側ショーケースの後ろの壁紙は、商品のイラストが。

お店のメイン商品は店名が示すように Hopia (ホピア)。 

中華風のお饅頭です。 日本のお饅頭同様、餡子入り。

ただ違うのは、バラエティー豊かな餡子の種類です。



フレーバーによって包み紙が色別けされているので、

ショーケースはとーってもカラフルです。


Ho-Land Hopia 6


Mongo (緑豆)、Baboy (ポーク)、Ube (紫芋)、

Ube-Macapuno (紫芋&柔らかいココナッツ果肉)、

Pandan-Macapuno (ニオイアダン& ↑マカプノ)、

Ube-Langka (紫芋&ジャックフルーツ)、Kondol

(冬瓜)、Pineapple (パイナップル)、e.t.c.


中華饅頭とはいえ、ここはフィリピン。 餡の素材

には、トロピカルな特産品が利用されています。


人気のほどは定かではありませんが Hapon (ハポン)

という種類もあります。 Hapon は 「日本」 を表す

タガログ語。 日本のお饅頭の如く、アズキ餡入り。




Ho-Land Hopia 4


小さなお店ですが、次から次へと客足が途絶えません。

男性客(オジサン年代)が案外多いのには驚かされました。




          ▶ Ho-Land Hopia  

            551 E.T. Yuchengco (former Nueva) St 
            Binondo Manila




・・・ 続く ・・・   



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