May 21, 2010
◇フィリピンの 変わり種"バナナチップ" 三姉妹
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長女
「色白」
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次女
「小麦色」
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三女
「ガングロ ソバカスあり」
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変わり種バナナチップ
三姉妹
* *
本来の姿
ミンダナオ島 Butuan City 出身。
地元での一番人気は 「ガングロ」 だそうです。
黒糖かりんとうを彷彿とさせるような、どことなく
懐かしいお味。本名は Pinasugbo といいます。
おすそわけした方は、ほんのり塩味の
「色白」 が後を引くと言ってました。
私は 「小麦色」 派。 こちら と同じタイプです。
今回の渡比、GW最終日に日本を発ったのは、
国際フードフェア IFEX (5/6〜5/8) のため。
バナナチップ三姉妹も、フェア会場で出会いました。
Caraga 地方の OTOP 製品のひとつです。
しばらくフードフェアネタが続くかも・・・
ついでに いとこ
「青二才」
(こじつけだ、って?)
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