April 03, 2012
◇フィリピンのウイークエンド・マーケット @ Q.C. 2011 [ Vol. 7. 曖昧 ]
◇フィリピンのウイークエンド・マーケット @ Q.C. 2011 [ Vol. 6. ulam (オカズ) ] の続きです。
遠目にはまるっきり
Kalamansi (カラマンシー) に見えたのですが、
近づいてみると、
違いましたね。 (^ ^;
何、これ?
"Boli" ??? 聞いたことない。
もしや・・・。 P国語は母音が曖昧だから。
"Buli" の事? (ブリ=椰子の一種)
いや、あれは "Buri" じゃなかったっけ?
実の前にある白い物体には見覚えが・・・。
白い物体は、実の中身のようです。
なるほど、取り出すのに十字に切り込みをいれるわけね。
ナイフの先を使って中身を取り出す。
中身を取り出すと、中心部は空洞。
で、この白い物体なのですが、多分 Kaong (カオン) のシロップ漬けではないかと・・・。
Halo-Halo の具のひとつで、チュウイーな歯ごたえ。 瓶入りで、ナタデココや Macapuno (マカプノ) と一緒にスーパーの棚に並んでいるあれです。 赤や緑に着色されている場合もあります。 瓶入りしか見たことなかったので、ピンとこなかったのですが、多分これではないかと・・・。
Kaong (Arenga pinnata) も Buri (Corypha elata) も椰子の仲間なので、現地でも曖昧になってるのかもしれませんね。
それにネット上では "Buri or Buli" と表示されているサイトがいくつもあったので、スペルもテキトーなのかも。 "R" と "L" が曖昧なのは日本人の専売特許かと思っていましたが。
ちなみにこの白い物体はネット上で "fruit (実)" とも "seed (種)" とも表記されていました。 どっちなんだろ????? またしても曖昧 (^ ^;
(推測: グリーンのもの全体を「実」と呼び、その中の白い部分が「種」?)
この曖昧さが時として楽な場合があります。 但し、度が過ぎると腹立たしいのみ。(笑)
まだウロウロしていると、あらあら、こっちにも。
シーズンなのかなぁ? あちらこちらで見かけました。【註:11月でした】
「常夏」 のイメージがあるフィリピンですが、それでも植物にはそれなりの旬があります。 今ならマンゴかな。
こういった青空市場には、旬をむかえた採れたて野菜やフルーツが一気に並びます。 旅行者にとっては、調理を必要とするような物は買うのは難しいけれど、見て回るだけでも珍しい植物たちに出会えて楽しいものです。 一度行ったことのある市場でも、季節が変われば並でいる顔ぶれも違い、何度でも足を運びたくなります。
ひとまず、Quezon City、Eton Centris 内 Centris Walk の青空市をレポートした ”◇フィリピンのウイークエンド・マーケット @ Q.C. 2011” はこれにて 『完』。
次回は、別ネタ投稿予定。 では、またお立ち寄りください m(_ _)m
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この記事へのコメント
山椒の実みたいって思ってしまいました(笑)
ロンガンみたいに中身は見た目よりきれいな仲間みたいですね♪
ちなみに20日からちょっとひとっ飛びしてきますので、シーフードが楽しみです(^^)
ロンガンみたいに中身は見た目よりきれいな仲間みたいですね♪
ちなみに20日からちょっとひとっ飛びしてきますので、シーフードが楽しみです(^^)
Posted by nerine at April 04, 2012 20:39
★ nerine さん、
山椒の実に見えました? そっか、比較するものがそばにないと
大きさがわかりませんよね。 まさにカラマンシーサイズなんです。
ところで、今月ひとっとびされるのですね。
お仕事ですか? 遠距離xxとか? (^^)
お気をつけて〜!
山椒の実に見えました? そっか、比較するものがそばにないと
大きさがわかりませんよね。 まさにカラマンシーサイズなんです。
ところで、今月ひとっとびされるのですね。
お仕事ですか? 遠距離xxとか? (^^)
お気をつけて〜!
Posted by harana at April 05, 2012 11:01
旬があるんですよね。常夏の国にも。びっくりしました。
Posted by sugarlandia at April 05, 2012 16:30
★ sugarlandia さん、
そうなんですよ、一応旬らしきものがあるんです。
常夏とはいえ、12−1月の朝晩はけっこう涼しいし、
雨季もあるし、年中全く同じ気候というわけでは
ないですものね。
そうなんですよ、一応旬らしきものがあるんです。
常夏とはいえ、12−1月の朝晩はけっこう涼しいし、
雨季もあるし、年中全く同じ気候というわけでは
ないですものね。
Posted by harana at April 06, 2012 13:57