November 20, 2005

◇フィリピンのインスタント食品　〔１〕

　どこの国に行っても、スーパーマーケット巡りは楽しいもの。　私にとっては、海外旅行の目的のひとつです。
たとえミラノに行こうと、一流ブランドショップが立ち並ぶ　MONTE NAPOLEONE (モンテナポレオーネ）通りには目もくれず、スーパーマーケットへ足を運びます。

　フィリピンでも、滞在中何度もスーパーマーケットや市場に行って時間を費やしています。　スーパーマーケットには、『ビックリ』がいっぱい。
一見日本と同じようなものも、お国が違えば品変わるもの。お国柄が出ています。
　
KNOR1　　例えば、クノールのインスタント固形ブイヨン。　日本ではビーフとチキンくらいしかありませんが、フィリピンではポークもあり、珍しいところでは、《シュリンプ》味があります。多分エビミソも入っているのでしょう、とっても濃厚なブイヨンです。

この傾向は、インスタント麺にも見受けられます。日本では、「塩味」、「醤油味」「味噌」、「とんこつ」等とスープの種類分けをしますが、フィリピンでは、袋麺もカップ麺も「ビーフフレーバー」「チキンフレーバー」「シュリンプフレーバー」というぐあいです。



　○●○　余談ですが、かつての支配国、スペインのクノール、
　　　　　こちらもお国柄が出ています。　　　　　　○●○
KNOR2　　ハモンイベリコ(生ハム）の固形ブイヨン
　　魚の固形ブイヨン。
　　これがあれば、お家で簡単にパエリャや
　　Fideua （パスタのパエリャ）ができますね。

Posted by harana at 20:59│Comments(2)│TrackBack(2)│* FOOD / フード | * INGREDIENTS / 食材
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ハラナさんの記事にもありますように、　モロッコでは、ハリーラスープのインスタントがありましたよ！　モロッコのスーパーマーケットでは私はみかけませんでしたが、　モロッコの空港でみかけました。 モロッコの上流階級の人がいくであろうスーパーマーケットのような....
メディナ散策【モロッコ雑貨店　モンバーブのウラ門】at November 21, 2005 14:33
こんにちは。ハラナの屋根裏部屋:◇フィリピンのインスタント食品 〔１〕を楽しく読ませていただきました。最近のインスタント食品は結構いいですね。お国柄が出ています。うーん。
健康への挑戦【すぱろーねっと】at May 09, 2006 01:39
この記事へのコメント
Goldilocks na Dinuguan 食べたい、、、
Posted by Sara Suzuki at July 14, 2006 10:24
sara さん、

balot と dinuguan 私食べられないんですぅ。
Goldilocks のsweets はいいんだけど・・・。
Posted by harana at July 14, 2006 17:39
 
 
 
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