December 26, 2005

◇フィリピンの ”幻のハチミツ”

 寒い! 12月にしては、寒い! 例年にない寒波。
 こんな時にエアコンが故障とは。
 「ヒュ〜ン」と唸ったあと、電源も入らなくなってしまった我が家のエアコン。
 先週修理にきてもらったのに、又故障。この年の瀬に、即再修理は無理みたい。

honey1 
 PC作業中の寒さを防ぐには、自衛手段が必要。
 温か〜い、PITO-PITO & GINGER (SALABAT)
 ティーをいただく事にしました。

 《フィリピンのお茶》で紹介した、7種のハーブ&
 ジンジャーティーです。

 通常の PITO-PITO(ピトピト)ティーにジンジャー
 が入っているので、とても身体が温まります。

 このままでも、ほんのりと甘さが感じられるのです
 が、今日は蜂蜜でもいれてみようかな。 
 



honey3
 そこで思い出したのが、フィリピンのハチミツ。
 いただいたまま、まだお味見もしていませんでした。

 なになに、説明書きによると、
    ”パラワン 幻のみどりの蜂蜜”???

  《フィリピン最後の秘境といわれるパラワン島の
   山中深く、岩の割れ目に蜜蜂が巣を造り、その
   周辺に原生するジャングルの野生植物からのみ
   甘露を集めた、幻といわれるみどり色の蜂蜜》
 

 みどり色? そんな、まさか。
 ボトルを見る限り、黒っぽい。 これはボトルの色?



 で、たら〜っと、グラスに移してみました。
 エ〜〜〜〜〜ッ!!!!!! 
 ウッソー、
 ホントにグリィ〜ン(GREEN) だぁ!。


honey2
 説明書きを続けます。

  《味、色、香りは他の蜂蜜と大きく異なり、野生花源
   の強さと生命力を感じさせるミネラル豊富な蜂蜜。

   ジャングルの奥地だけで発見される、世界的にも
   珍しい、貴重な蜂蜜。

   パラワンでは、バタック族など原住民族の中で、
   「長寿の蜂蜜」として珍重され、古くから病を
   治すとされている伝説の蜂蜜。》

 大変、貴重なものをいただいたようです。




honey4 で、お味の方は。
 《ハチミツ》というよりは、「フルーティーなシロップ」
 これを今日のお茶に入れてしまうのはもったいない。
 ジンジャーに負けてしまいそう。
 今日のところは、国産のハチミツにしておきましょう。

 幻のみどりのハチミツは、後日バニラアイスクリームにでも
 かけてみたいな、と思います。
 (マスカルポーネ・チーズもいいかも。デザートのデコレーションにもね)



☆ ”幻のみどりの蜂蜜”は、パラワン島のリゾート、CLUB NOAH ISABELLE で販売されて
  いるようです。
  

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