January 28, 2006
◇フィリピン "MANILA" のお役立ちガイドブック ［１］
日本国内には、（他のアジア諸国に比べれれば少ないものの）フィリピン旅行のガイドブックは数々発行されています。
でも、リピーターにとっては、満足しがいたのでは？と感じてしまいます。
特に現地のレストラン情報は、旅行者向けのものではなく、ネイティブな情報が求められているのでは？
そこでお薦めするのが、2005年発行の "GUIDE TO RESTAURANTS IN MANILA"
（またもや今回も 「AMAZON では買えない本」、そして英文ですが。）
■GUIDE TO RESTAURANTS IN MANILA
このガイドブックは表紙からもわかるように、これまでフィリピンで発行された同種のものと比べると、かなり写真の出来栄えも、また印刷も向上していて画期的。（実は、写真の美しさに驚いています。）
まず、《CUISINE（キュイジーヌ）》という項目があります。
料理のカテゴリー、国別にアルファベット順にレストラン名がリストアップされています。
"ASIAN" から始まり、"ASIAN FUSION", "ASIAN/WESTERN", ---- " CHINESE", "CONTINENTAL" --- "CUBAN", "EUROPEAN", "FILIPINO" というように。
そこには、レストラン名と一緒に検索用の「レストラン番号」が表示されています。
次に《MAP（地図）》の項目があります。
各レストランページの簡単な地図以外に、ここには北は QUEZON CITY（ケソン・シティー）の FAIR VIEW（フェア・ビュー）から、南は ALABANG（アラバン）まで、２４箇所のエリアのレストランが地図上で紹介されています。
そして、《REVIEW（レビュー）》には、各レストランが1ページ毎に紹介されていて、写真（これが結構美しい！）、プロフィール、お勧め、簡単な地図、住所、営業時間、定休日、ランク等の詳細が記載されています。
ここで、重要な役割を果たすのが、「レストラン番号」です。
地図上に、「レストラン番号」が表示されているので、各レストランのページにはブランチ（支店）名が記載されていないものの、他のエリアに同じ番号（いわゆる支店）があるかどうかを探すことができます。
地図上は「レストラン番号」のみが記載され、住所や電話番号は同ページの空欄、または次ページに記載されています。
とにかく、印刷がきれいなので（日本では当たり前のことでも、悲しいかなフィリピンではこれまで、印刷はとかく不鮮明でした）、目的の場所探しはそれほど困難ではないと思われます。
発行： ENCYCLEA PUBLICATIONS
ISBN: 971917199
☆ AMAZON で買えない現地発行の書籍。 現地出版であれば、通常は現地語のはず。 フィリピンについていえば、こういった出版物はほとんど「英語」で出版されているのです。
さすがに、英語を自由に操るお国柄。うれしい限りです。（でも、だから、私のタガログ語が上達しないのよね。）
☆ 出版社の HP上では、この本のことを "This is an unusual and useful book" と紹介しています。（韻をふんだ、英語独特の表現方法です）
《次回予告： "MANILA"のお役立ちガイドブック〔2〕》
でも、リピーターにとっては、満足しがいたのでは？と感じてしまいます。
特に現地のレストラン情報は、旅行者向けのものではなく、ネイティブな情報が求められているのでは？
そこでお薦めするのが、2005年発行の "GUIDE TO RESTAURANTS IN MANILA"
（またもや今回も 「AMAZON では買えない本」、そして英文ですが。）
■GUIDE TO RESTAURANTS IN MANILA
このガイドブックは表紙からもわかるように、これまでフィリピンで発行された同種のものと比べると、かなり写真の出来栄えも、また印刷も向上していて画期的。（実は、写真の美しさに驚いています。）
まず、《CUISINE（キュイジーヌ）》という項目があります。
料理のカテゴリー、国別にアルファベット順にレストラン名がリストアップされています。
"ASIAN" から始まり、"ASIAN FUSION", "ASIAN/WESTERN", ---- " CHINESE", "CONTINENTAL" --- "CUBAN", "EUROPEAN", "FILIPINO" というように。
そこには、レストラン名と一緒に検索用の「レストラン番号」が表示されています。
次に《MAP（地図）》の項目があります。
各レストランページの簡単な地図以外に、ここには北は QUEZON CITY（ケソン・シティー）の FAIR VIEW（フェア・ビュー）から、南は ALABANG（アラバン）まで、２４箇所のエリアのレストランが地図上で紹介されています。
そして、《REVIEW（レビュー）》には、各レストランが1ページ毎に紹介されていて、写真（これが結構美しい！）、プロフィール、お勧め、簡単な地図、住所、営業時間、定休日、ランク等の詳細が記載されています。
ここで、重要な役割を果たすのが、「レストラン番号」です。
地図上に、「レストラン番号」が表示されているので、各レストランのページにはブランチ（支店）名が記載されていないものの、他のエリアに同じ番号（いわゆる支店）があるかどうかを探すことができます。
地図上は「レストラン番号」のみが記載され、住所や電話番号は同ページの空欄、または次ページに記載されています。
とにかく、印刷がきれいなので（日本では当たり前のことでも、悲しいかなフィリピンではこれまで、印刷はとかく不鮮明でした）、目的の場所探しはそれほど困難ではないと思われます。
発行： ENCYCLEA PUBLICATIONS
ISBN: 971917199
☆ AMAZON で買えない現地発行の書籍。 現地出版であれば、通常は現地語のはず。 フィリピンについていえば、こういった出版物はほとんど「英語」で出版されているのです。
さすがに、英語を自由に操るお国柄。うれしい限りです。（でも、だから、私のタガログ語が上達しないのよね。）
☆ 出版社の HP上では、この本のことを "This is an unusual and useful book" と紹介しています。（韻をふんだ、英語独特の表現方法です）
《次回予告： "MANILA"のお役立ちガイドブック〔2〕》
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この記事へのコメント
はじめまして。在比のKEENと申します。
この本は便利そうですね。ナショナルブックストアで購入できるのかな？
今度探してみます。
ご情報ありがとうございました^^
この本は便利そうですね。ナショナルブックストアで購入できるのかな？
今度探してみます。
ご情報ありがとうございました^^
Posted by keen at January 28, 2006 23:43
KEEN さん、コメントありがとうございました。
この本は、NATIONAL BOOK STORE で、495ペソでした。
次回もお楽しみに！
この本は、NATIONAL BOOK STORE で、495ペソでした。
次回もお楽しみに！
Posted by harana at January 29, 2006 16:22
