February 22, 2006
◇フィリピン食材をネットで GET！
便利になりました！ インターネットのおかげで、フィリピン食材が入手しやすくなってきました。
フィリピン食材を取り扱うサイトが、どんどん増えています。冷凍食品まで登場です。
入手しやすくなったフィリピン食材で、LUTONG BAHAY（ルトン・バハイ＝家庭料理）にトライしてみませんか？
メインとなる材料と《インスタント・ミックス》があれば、ADOBO(アドボ）、 SINIGANG（シニガン）、KARE-KARE(カレカレ）、KALDERETA（カルデレータ） など、代表的なフィリピン料理がご家庭で楽しめます。
冷凍の TAPA(タパ）、 LONGANISA（ロンガニーサ） でTAPSILOG（タプシログ）や LONGASILOG（ロンガシログ） のフィリピン定番朝食セットメニュー、 瓶詰めフルーツのシロップ漬でハロハロやフルーツサラダ。
作ってみるのは面倒くさいって時は、いっそのこと冷凍食品をチン！
同じ食材を扱っているショップはありますが、各ショップそれぞれ「これは」というアイテムがあります。
入手先は ▼
■バズコーポレーション
フィリピン食材では老舗中の、老舗。 フィリピンより直輸入し、販売されています。
インスタント・ミックスでおなじみの 《 MAMA SITA （ママ・シタ）》ブランドの正規ディストリビューターです。
その他取扱アイテム：SUN CATCH （サン・キャッチ）フルーツジュース ／ RITA RITZ バナバ茶 ／UBE（ウベ＝紫芋）やMACAPUNO（マカプノ＝熟してもかたく「ならないココナッツの果肉）のアイスクリーム ／冷凍の LONGANISA（ロンガニーサ＝フィリピンソーセージ）・BBQ(フィリピンバーベキュー）
■アジア・エスニック食材「シャプラ」 フィリピンのコーナー
インスタントミックスは《MAMA SITA（ママ・シタ）》と《クノール》／《クノール》の固形ブイヨンはシュリンプフレーバー／フィリピン版ルートビア？ SARSI ／SAGO（サゴ＝フィリピンタピオカ）
■赤羽物産
アイスクリーム／SALTED FISH（フィリピン干し魚）／SABA（サバ＝料理用バナナ)／BALOT（バロット＝孵化しかけのタマゴ）/ フィリピン野菜
■砂町銀座 カトリヤ
東京下町 砂町銀座通り商店街にある創業60年、下町の乾物屋さん。
「地元にお住まいのタイ、フィリピンの方々からのリクエストで食材を集めているうちに４００品種以上にもなりました。」とトップページにあるように、品揃えはたいしたもの。何から何までそろっています。
グリーンマンゴやグリーンパパイヤもリーズナブル。まとめ買いをしなくても1個からでもケース値段。
みたところ、品揃えは一番じゃないかなぁ。
■PAKNAM ONLINE STORE
品種は少ないですが、これからに期待できます。
■むら珍
アメ横の老舗。サイト上では「フィリピン」というカテゴリーはありませんが、「新鮮野菜」のカテゴリーで《バナナの葉》、《グリーン・パパイヤ》が購入できます。
■楽天でも青パパイヤ フィリピンにより近い沖縄から。（こういう手もありますね。）
■Philippines ALICE
代表的、かつ庶民的なフィリピン料理を冷凍で。
■Nippi Trading Co., Ltd
ネット販売ではないようですが、HPには、フィリピンからの輸入フルーツが掲載されています。
ココナッツ／サトウキビ／料理用バナナ SABA(サバ）etc
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
えっ、作り方がわからない？
そんな時は、こちら▼をご参照ください。 インスタント・ミックスの使い方も掲載されています。
■■フィリピン家庭料理入門―おいしくさわやかハロハロクッキング
フィリピン食材を取り扱うサイトが、どんどん増えています。冷凍食品まで登場です。
入手しやすくなったフィリピン食材で、LUTONG BAHAY（ルトン・バハイ＝家庭料理）にトライしてみませんか？ メインとなる材料と《インスタント・ミックス》があれば、ADOBO(アドボ）、 SINIGANG（シニガン）、KARE-KARE(カレカレ）、KALDERETA（カルデレータ） など、代表的なフィリピン料理がご家庭で楽しめます。
冷凍の TAPA(タパ）、 LONGANISA（ロンガニーサ） でTAPSILOG（タプシログ）や LONGASILOG（ロンガシログ） のフィリピン定番朝食セットメニュー、 瓶詰めフルーツのシロップ漬でハロハロやフルーツサラダ。
作ってみるのは面倒くさいって時は、いっそのこと冷凍食品をチン！
同じ食材を扱っているショップはありますが、各ショップそれぞれ「これは」というアイテムがあります。
入手先は ▼
■バズコーポレーション
フィリピン食材では老舗中の、老舗。 フィリピンより直輸入し、販売されています。
インスタント・ミックスでおなじみの 《 MAMA SITA （ママ・シタ）》ブランドの正規ディストリビューターです。
その他取扱アイテム：SUN CATCH （サン・キャッチ）フルーツジュース ／ RITA RITZ バナバ茶 ／UBE（ウベ＝紫芋）やMACAPUNO（マカプノ＝熟してもかたく「ならないココナッツの果肉）のアイスクリーム ／冷凍の LONGANISA（ロンガニーサ＝フィリピンソーセージ）・BBQ(フィリピンバーベキュー）
■アジア・エスニック食材「シャプラ」 フィリピンのコーナー
インスタントミックスは《MAMA SITA（ママ・シタ）》と《クノール》／《クノール》の固形ブイヨンはシュリンプフレーバー／フィリピン版ルートビア？ SARSI ／SAGO（サゴ＝フィリピンタピオカ）
■赤羽物産
アイスクリーム／SALTED FISH（フィリピン干し魚）／SABA（サバ＝料理用バナナ)／BALOT（バロット＝孵化しかけのタマゴ）/ フィリピン野菜
■砂町銀座 カトリヤ
東京下町 砂町銀座通り商店街にある創業60年、下町の乾物屋さん。
「地元にお住まいのタイ、フィリピンの方々からのリクエストで食材を集めているうちに４００品種以上にもなりました。」とトップページにあるように、品揃えはたいしたもの。何から何までそろっています。
グリーンマンゴやグリーンパパイヤもリーズナブル。まとめ買いをしなくても1個からでもケース値段。
みたところ、品揃えは一番じゃないかなぁ。
■PAKNAM ONLINE STORE
品種は少ないですが、これからに期待できます。
■むら珍
アメ横の老舗。サイト上では「フィリピン」というカテゴリーはありませんが、「新鮮野菜」のカテゴリーで《バナナの葉》、《グリーン・パパイヤ》が購入できます。
■楽天でも青パパイヤ フィリピンにより近い沖縄から。（こういう手もありますね。）
■Philippines ALICE
代表的、かつ庶民的なフィリピン料理を冷凍で。
■Nippi Trading Co., Ltd
ネット販売ではないようですが、HPには、フィリピンからの輸入フルーツが掲載されています。
ココナッツ／サトウキビ／料理用バナナ SABA(サバ）etc
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
えっ、作り方がわからない？
そんな時は、こちら▼をご参照ください。 インスタント・ミックスの使い方も掲載されています。
■■フィリピン家庭料理入門―おいしくさわやかハロハロクッキング
この記事へのコメント
この記事はヤバイ！！
食べたくなります！！
フィリピン料理って本当においしいですよね♪
食べたくなります！！
フィリピン料理って本当においしいですよね♪
Posted by ちか at February 25, 2006 19:33
ちかちゃん、コメントありがとうございます。
さすがに何百（？）回とフィリピンに行っておられる方のご意見ですね。
フィリピン料理の全部が全部おいしいとは、私は申しません。
でも、選択さえ間違っていなければ、本当に「ウマイ！」ものにありつけます。
しかし・・・・、その選択ができるようになるまでにはやはり、経験が必要かも・・・・。
さすがに何百（？）回とフィリピンに行っておられる方のご意見ですね。
フィリピン料理の全部が全部おいしいとは、私は申しません。
でも、選択さえ間違っていなければ、本当に「ウマイ！」ものにありつけます。
しかし・・・・、その選択ができるようになるまでにはやはり、経験が必要かも・・・・。
Posted by harana at February 25, 2006 20:52
まとまった情報があって助かります。赤羽物産やムラ珍は時々使います。砂町銀座にあるのはしらなかったので、行ってみたいです。バゴーン一つ、買うのも、エスニック食品店にないから、困ります。。。
Posted by Sugarlandia at August 29, 2010 16:08
★Sugarlandia さん、
この投稿からかなり経過しているので、今やあまり正確な情報では
ないかもしれません。違っていたごめんなさいね。
本当はモグリ的なショップがもっとあるのですが、ネットにのせる
のは、ちょっとまずいですよね、きっと。
（でも品ぞろえはいいみたいです。）
この投稿からかなり経過しているので、今やあまり正確な情報では
ないかもしれません。違っていたごめんなさいね。
本当はモグリ的なショップがもっとあるのですが、ネットにのせる
のは、ちょっとまずいですよね、きっと。
（でも品ぞろえはいいみたいです。）
Posted by harana at August 30, 2010 11:36
Thanks for finally writing about > _____ _: %____$�_�_ GET* <Loved it!
Posted by bola ligabet88 promo at December 01, 2018 16:39
