August 28, 2006
◇フィリピン BBQ & ハロハロ パーティー [ 前編 ]
昨日の日曜日は、大阪在住のＰ-ナちゃんたちから、「”バーベキュー＆ハロハロ・パーティー”をするよ〜」と、お呼びがかかりました。フィリピン・スタイルのバーベキューにありつけるので、イソイソと出かけていきました。
集合場所は、「淀川の橋の下」
淀川の河川敷には、バーベキューをする日本人グループもたくさんいますが、ピーナ軍団の居場所はすぐに見つかります、このどれかを頼りに探せば。
�，匹海茲蠅睥�ちのぼる煙
��大音量でかけている音楽
�Ｆ汎辰離侫�リピンBBQの匂い
毎回感心してしまいます。
持ち寄る食材も、本国同様のものをどこからか調達してくるし。
（お酢が効いているので、腐敗を防ぎ、お肉が柔らかくなります）
フィリピンのバーベキューには欠かせないお魚。
詰め物をして、バナナの葉にくるんで焼くことも。
ACHARA(アチャラ=青パパイアのピクルス）も忘れずに。
どこにいても、本国同様、エンジョイしている彼女達。
”恐るべしフィリピーナ”のお話は、次回にも続く・・・。
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この記事へのコメント
こんにちは！
おいしそうですねー、私も加わりたい！
ところで、haranaさんって写真のセンスいいですよね。今日の写真なんかもなにげにうまい。なんだか、どこかのお店のパンフみたいです。
おいしそうですねー、私も加わりたい！
ところで、haranaさんって写真のセンスいいですよね。今日の写真なんかもなにげにうまい。なんだか、どこかのお店のパンフみたいです。
Posted by Pombo at August 28, 2006 22:20
うわーおいしそう。屋外でフィリピンBBQ加わりたいなー。
実はその場にipi-p師匠もいた、なんてことはないでしょうね（笑）。
それと、「あれ」を買われたのですか！おめでとうございます！！いいなー。いいなー。
それと、前々から感じていたのですが、ハラナさんって写真のセンスありますよね。今日の写真からもぷんぷんにおってきます。ひょっとしてデザイン関係のお仕事ですか？
実はその場にipi-p師匠もいた、なんてことはないでしょうね（笑）。
それと、「あれ」を買われたのですか！おめでとうございます！！いいなー。いいなー。
それと、前々から感じていたのですが、ハラナさんって写真のセンスありますよね。今日の写真からもぷんぷんにおってきます。ひょっとしてデザイン関係のお仕事ですか？
Posted by Pombo at August 28, 2006 22:47
すみません、二重投稿してしまいました。ごめんなさい。最初の投稿が見えなかったものですから。
最初の投稿消していただいていいですよ。
最初の投稿消していただいていいですよ。
Posted by Pombo at August 28, 2006 22:48
☆Pombo さん、
このLivedoor ブログ、ちょっとバカなので、いただいたコメントがすぐに表示されない事多いんですよ。
せっかくなんで、全部残しておきます。
フィリピンＢＢＱ、そちらのお店でもどうですか？ 時々バザーで販売するんですか、よく売れます。（匂いにつられるらしくて、行列ができることもあります。）
ipi-p師匠がおられたらねぇ、もっとまともな写真が撮れたでしょうけど。
「あれ」のこと、もうばれちゃいましたね。ピントの合わせ方もわからなくて、苦労してます。
デザイン関係ではないですが、なにせアップに耐えられない写真しか撮れないので、切ったり、貼ったりするしかない、というわけです。（笑）
このLivedoor ブログ、ちょっとバカなので、いただいたコメントがすぐに表示されない事多いんですよ。
せっかくなんで、全部残しておきます。
フィリピンＢＢＱ、そちらのお店でもどうですか？ 時々バザーで販売するんですか、よく売れます。（匂いにつられるらしくて、行列ができることもあります。）
ipi-p師匠がおられたらねぇ、もっとまともな写真が撮れたでしょうけど。
「あれ」のこと、もうばれちゃいましたね。ピントの合わせ方もわからなくて、苦労してます。
デザイン関係ではないですが、なにせアップに耐えられない写真しか撮れないので、切ったり、貼ったりするしかない、というわけです。（笑）
Posted by harana at August 28, 2006 23:13
お店には煙の関係で難しいですが（衛生局がうるさいんです）、自宅のパーティーには話題づくりに面白そうです。
たれはどうやって作るんですか？
たれはどうやって作るんですか？
Posted by Pombo at August 29, 2006 03:05
☆Pombo さん、
衛生局がうるさい? おー、フィリピンよりきっちりしてますねー、同じラテン系でも。
タレは、それぞれ秘伝レシピがあるようですが、だいたいの材料です↓
つぶしてみじん切りにしたガーリック／醤油／酢／ケチャップ／コーラ（または７UP／塩／黒胡椒／
これらを適当に混ぜてポークを漬け込みます。生姜やレモン汁、砂糖を入れる人もいます。
＊炭酸系水と酸味だけはお忘れなく！
衛生局がうるさい? おー、フィリピンよりきっちりしてますねー、同じラテン系でも。
タレは、それぞれ秘伝レシピがあるようですが、だいたいの材料です↓
つぶしてみじん切りにしたガーリック／醤油／酢／ケチャップ／コーラ（または７UP／塩／黒胡椒／
これらを適当に混ぜてポークを漬け込みます。生姜やレモン汁、砂糖を入れる人もいます。
＊炭酸系水と酸味だけはお忘れなく！
Posted by harana at August 29, 2006 11:02
こんばんは。
ハロハロってごちゃ混ぜって意味ですよね。BBQにも通用する共通語なんですね。
串に刺されたお肉がフィリピン風でいいですね。しかも、タレは結構色んなものが入っているんですね。興味深々！
ハロハロってごちゃ混ぜって意味ですよね。BBQにも通用する共通語なんですね。
串に刺されたお肉がフィリピン風でいいですね。しかも、タレは結構色んなものが入っているんですね。興味深々！
Posted by 一緒に夜空眺めよう at August 29, 2006 21:52
いや、本当に衛生局うるさいんですよ。毎年講習と健康診断も受けないといけないし。
それと、たれの話。うわー、コーラを入れるんですか！驚きもものき。
お酢とコーラっていうのはちょっとカルチャーショックです。でも美味しそう。今度試してみます。
それと、たれの話。うわー、コーラを入れるんですか！驚きもものき。
お酢とコーラっていうのはちょっとカルチャーショックです。でも美味しそう。今度試してみます。
Posted by Pombo at August 29, 2006 23:15
☆yozora さん、
フィリピンの景色やリゾートは師匠におまかせして、こっちは飲み物、食べ物で攻めてます。（笑）
ブログ村のトラックバック、待ってますよ〜。
☆Pombo さん、
へー、「毎年講習と健康診断」ってすごいですねぇ。もしかして日本以上じゃないですか？
お酢もコーラもお肉を柔らかくしますが、火を通すと元の味自体はほとんどなくなるので、言わなければわからないですよ。 食べた後に材料当てするとか、パーティーにはいいかも。
フィリピンの景色やリゾートは師匠におまかせして、こっちは飲み物、食べ物で攻めてます。（笑）
ブログ村のトラックバック、待ってますよ〜。
☆Pombo さん、
へー、「毎年講習と健康診断」ってすごいですねぇ。もしかして日本以上じゃないですか？
お酢もコーラもお肉を柔らかくしますが、火を通すと元の味自体はほとんどなくなるので、言わなければわからないですよ。 食べた後に材料当てするとか、パーティーにはいいかも。
Posted by harana at August 30, 2006 00:27
衛生関連の続きですが、
昨年、サンパウロの衛生局が出した条例は「きちがいざた」でしたね。
キッチンの中では「話をしてはいけない」というものです。しゃべるとつばが飛ぶので不衛生だというのです。
で、コック達は「指示もだせずにどうやって料理を作るんだ！」とお怒りになったそうで、、。条例作りのすきな官僚国家らしい話です。
昨年、サンパウロの衛生局が出した条例は「きちがいざた」でしたね。
キッチンの中では「話をしてはいけない」というものです。しゃべるとつばが飛ぶので不衛生だというのです。
で、コック達は「指示もだせずにどうやって料理を作るんだ！」とお怒りになったそうで、、。条例作りのすきな官僚国家らしい話です。
Posted by Pombo at August 30, 2006 07:33
☆Pombo さん、
それって、マジメなのか、抜けてるのかキワドイところですね。
「マジ」だったら、ラテン系はどこもいい加減、と思っていた考えを改めます。
「抜けてるだけ」だったら、笑い話ですませます。（フィリピンだったら多分後者の方。ありがちです）
それって、マジメなのか、抜けてるのかキワドイところですね。
「マジ」だったら、ラテン系はどこもいい加減、と思っていた考えを改めます。
「抜けてるだけ」だったら、笑い話ですませます。（フィリピンだったら多分後者の方。ありがちです）
Posted by harana at August 30, 2006 12:31
haranaさん、
この前の記事でブログ村のフィリピン旅行ににトラックバックして良いことか悩んでいます。
meteortrainさんは、来年２月にフィリピンへ行かれるそうです。良いなぁ。私も行きたいなぁ。
この前の記事でブログ村のフィリピン旅行ににトラックバックして良いことか悩んでいます。
meteortrainさんは、来年２月にフィリピンへ行かれるそうです。良いなぁ。私も行きたいなぁ。
Posted by 一緒に夜空眺めよう at August 31, 2006 15:44
☆yozora さん、
フィリピンは何でもあり（笑）。
ブログ村のフィリピン旅行にトラックバックしてる方々は、それを十分ご存知かと思います。
フィリピンを知って書いている人も、知らないけど興味あるっていう人も、すべて受け入れるのがフィリピン気質です。
これからフィリピン旅行がしたいと思っている人もご覧になっていると思います。どんどん、トラックバックしましょう！
フィリピンは何でもあり（笑）。
ブログ村のフィリピン旅行にトラックバックしてる方々は、それを十分ご存知かと思います。
フィリピンを知って書いている人も、知らないけど興味あるっていう人も、すべて受け入れるのがフィリピン気質です。
これからフィリピン旅行がしたいと思っている人もご覧になっていると思います。どんどん、トラックバックしましょう！
Posted by harana at August 31, 2006 20:33
yozoraさん
（ブログ村フィリピンに）来なさい！
なんて偉そうに書いてよかったかな（笑）。
（ブログ村フィリピンに）来なさい！
なんて偉そうに書いてよかったかな（笑）。
Posted by meteortrain at August 31, 2006 20:42
☆meteortrain さん、
実は、今朝見てびっくり！
祝電、いや祝コメントするつもりでした。
早いですねぇ、写真付きだし。
私はあの方法を理解するのに、かなり時間がかかったんですよ。
実は、今朝見てびっくり！
祝電、いや祝コメントするつもりでした。
早いですねぇ、写真付きだし。
私はあの方法を理解するのに、かなり時間がかかったんですよ。
Posted by harana at August 31, 2006 20:48
meteortrainさん、haranaさん、ブログ村のフィリピン旅行のトラバ探せなくて↓のほうのコメントにあったトラバのURLをコピペしてトラックバックしました。
Posted by 一緒に夜空眺めよう at September 01, 2006 23:25
haranaさん
ブログ村フィリピンにトラックバックする時、「なんじゃこりゃ！（松田優作風）」だったのですが、失敗御免覚悟でharanaさんにご教示していただいたトラックバックしたらなんかうまくいったのです。
yozoraさん
あっ、haranaさんの記事にあったURLでしたね。私もそれでブログ村フィリピンへトラックバックしました
皆様へP.S.昨日（９月１日）は更新休みました。ちょっとくたばってました。
ブログ村フィリピンにトラックバックする時、「なんじゃこりゃ！（松田優作風）」だったのですが、失敗御免覚悟でharanaさんにご教示していただいたトラックバックしたらなんかうまくいったのです。
yozoraさん
あっ、haranaさんの記事にあったURLでしたね。私もそれでブログ村フィリピンへトラックバックしました
皆様へP.S.昨日（９月１日）は更新休みました。ちょっとくたばってました。
Posted by meteortrain at September 02, 2006 02:31
☆yozora さん、
あれー、ブログ村の海外旅行−フィリピン（http://travel.blogmura.com/tb_entry97.html）にyozora さんの記事が見当たらないなぁ？？？
☆meteortrain さん、
トラバで新作まってますよ〜
あれー、ブログ村の海外旅行−フィリピン（http://travel.blogmura.com/tb_entry97.html）にyozora さんの記事が見当たらないなぁ？？？
☆meteortrain さん、
トラバで新作まってますよ〜
Posted by harana at September 02, 2006 16:07
こんばんは、 haranaさん。
トラックバック上手くいってなかったです。彩度今トラックバックトライしました。今度は成功しました！
こんばんは、meteortrainさん。
たまには息抜きで休みも良いでしょう。私は今日は自分のブログのコメントも返せないかも。
トラックバック上手くいってなかったです。彩度今トラックバックトライしました。今度は成功しました！
こんばんは、meteortrainさん。
たまには息抜きで休みも良いでしょう。私は今日は自分のブログのコメントも返せないかも。
Posted by 一緒に夜空眺めよう at September 03, 2006 01:23
☆yozora さん、
トラックバック成功おめでとうございます。
更なるフィリピン関連記事をお待ちしております。
トラックバック成功おめでとうございます。
更なるフィリピン関連記事をお待ちしております。
Posted by harana at September 03, 2006 23:11
haranaさん、こんばんは。
トラックバックについて未だによくわかってないのですが、私もどうにかフィリピン関連記事にトラックバック出来ました！
トラックバックについて未だによくわかってないのですが、私もどうにかフィリピン関連記事にトラックバック出来ました！
Posted by fortunedragon at September 03, 2006 23:58
☆fortunedragon さん、
こんばんは。
見ましたよ〜。ブログ村のトラックバックメンバー登録おめでとうございます。
私は写真表示の方法がよくわからなくて困りました。
なんとかできたものの、今じゃどうやったのか、覚えてません。（泣）
もっと広がったらいいですね。
こんばんは。
見ましたよ〜。ブログ村のトラックバックメンバー登録おめでとうございます。
私は写真表示の方法がよくわからなくて困りました。
なんとかできたものの、今じゃどうやったのか、覚えてません。（泣）
もっと広がったらいいですね。
Posted by harana at September 04, 2006 00:35
