◇フィリピンの歌う料理人たち

先日マニラ在住の写真ブロガー fortunedragon さんが、同じくマニラ在住の報道カメラマン miccasharon さんと　"singing cooks" のことを話題にしておられました。
"singing cooks" というのは、コックもウエイターもウエイトレスも、セキュリティーガードも、従業員がみーんなお客のテーブルのまわりで歌って踊るというエンターテイメントを売り物としたレストランのことです。
手の空いた人が、次々に登場しては、仕事に戻っていきます。
そういえば、数年前に写真を撮ったことを思い出し、探してみたら・・・、ありました！　


ここは Roxas Boulevard にある、IHAW-IHAW KALDE-KALDERO RESTAURANT（イハウ-イハウ　カルデ-カルデロ レストラン）。　fortunedragon さんがブログに掲載されていたレストランとは姉妹店のようです。
ツーリストには、民族舞踊や歌のショーがあるお堅いシアターレストランもいいですが、こういうカジュアルなレストランも人気があるようです。
私が行ったときも、明らかに旅行者と見られる団体客が、バスで乗りつけていました。

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（↑）こういった典型的なフィリピン料理をいただいていると、
（料理名は、最後に記載します。）




民族舞踊が披露されたり・・・




コックさんも歌いに出てきたり・・・




セキュリティーガードも歌いまくり（ポリス役だったかな？）、

やがてコメディが始まるのです。

タガログ語がわからなくても大丈夫、
見ていれば、だいたいのストーリーは
想像できます。




軍隊に入隊したバクラちゃん（オカマ）が、鬼軍曹にしごかれるという設定。

結局、軍曹もバクラだった・・・、チャンチャン。（結構笑えました。）


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■写真のフィリピン料理名です。

上左：GREEN MANGO SHAKE（グリーンマンゴシェイク）　未熟のマンゴジュース
上中：CHICHARONG BULAKLAK（チチャロン・ブラクラク）　豚の腸を揚げたもの
上右：GREEN MANGO SALAD（グリーンマンゴサラダ）未熟のマンゴと塩卵のサラダ
中中：INIHAW NA BANGUS（イニハウ・ナ・バグース）　淡水魚のグリル
中右：PORK BBQ（ポーク・バーベキュー）
下左：SINIGANG NA HIPON（シニガン・ナ・ヒーポン）　海老の酸っぱいスープ
下中：LECHON KAWALI（レチョン・カワリ）豚バラ肉のカリカリ揚げ
下右：PINAKBET（ピナクベット）　アミ蝦の塩辛で味付けした野菜シチュー

Comments

フィリピンだ〜 (^_^;

レチョンだ〜 (^_^;

日本で唄うレストランやったら受けないでしょうね．いや，大阪は大丈夫か（笑）

Posted by cattle at February 28, 2007 16:17

☆cattleさん、
おっしゃる通り！
大阪ならOKかも・・・。
お客も勝手に参加するかも・・・。

Posted by harana at February 28, 2007 22:53

リンクいただきどうもありがとうございます。
私もここに昔行った事があります。皆歌上手かったですね。日本からのお客さん連れて行くには最適かもです（笑）。

今は旅にでていられるようですね。どうかお気をつけて！

Posted by fortunedragon at March 04, 2007 22:53

あれ？昔大阪にコックさん達が踊るレストランってあったような気がしますが、気のせい？
大阪のライブハウス風レストランとか、従業員もお客もみんな踊ってますよね！大阪人はフィリピンに行ったらはまると思うなー。

Posted by Pombo at March 05, 2007 01:49

◆レス遅くなってすみません◆

☆fortunedragon さん、
ほんと、うまいですよね〜。
コメディも笑っちゃいました。

ネタに困ったら、便乗してまたリンクさせていただくかも（笑）。　よろしくお願いします。


☆Pombo さん、
コックさんが踊るレストラン？
聞いたことないけど、大阪ならありえるかもしりませんね。
大阪人はフィリピンだけでなく、ブラジル行っても十分ノレるんじゃないですかねぇ？

Posted by harana at March 08, 2007 14:18