May 24, 2007

◇フィリピン、ミンダナオ島のローカル・ジュース


kablon farms


前回 の投稿で話題にしたイベント(枚方・ジンジン祭り)で、
お隣にブースを出店されていたボランティアグループの方から、
こんなフルーツジュースを紹介していただきました。


◇ ◇ ◇ ◇ ◇



フィリピンの MINDANAO (ミンダナオ)島、SOUTH COTABATO (南コタバト)州のオーガニック農場で生産されているフルーツジュースです。


紹介してくださった方がおっしゃるには、現地でいただいてあまりにも美味しかったので、持って帰ることにしたとのこと。
少しお味見させていただきましたが、なるほど! うなづけます。


kablon farms2


無農薬で栽培されたフレッシュなフルーツだけを原料にし、保存料も着色料も一切含まれていないヘルシーで安心していただける製品です。



写真は、パッションフルーツ、guyabano (グヤバノ)、calamansi (カラマンシー=フィリピンレモン)をミックスしたもの。
フルーツの組み合わせ方が違う種類のものもあり、また、これは 500ml ボトル入り濃縮ジュースですが、薄めずにそのまま飲める 200ml のドイパック (こんな パッケージのこと)入りも発売されていて、後者はダバオ空港で見かけた、とおっしゃっていました。



この企業の製品は、約90%がローカルマーケット(ミンダナオ)で消費され、残り10% がマニラ、海外へと出荷されるそうです。


もともとは、カカオ豆を原料とする tablea (タブレア=伝統的な ホットチョコレートの素)を生産していたそうですが、現在はジュースをはじめ、ピューレ、マーマレード、ジャム等のフルーツ加工品も主力製品のひとつ。
オーガニック栽培のフルーツは、パッション・フルーツ、パパイヤ、 guyabano (グヤバノ)、 langka (ランカ=ジャックフルーツ)、ドリアン、 lanzones (ランソネス)、マンゴスティン、グアバ、などなど。
胡椒の木も栽培されていて、天日干しで製品化された胡椒は、ベストセラー。


地元ではなかり名の知れた企業らしく、数々の賞を受賞しているとのこと。
70ヘクタール以上ある敷地内には農場と、加工センターがあり、見学者も多く訪れるとか。

ミンダナオ島まではちょっと遠いので、次回は比較的持ち帰りやすいジャムだけでもマニラで見つけよう、と思っています。
(でも、ホントはミンダナオに行きたい・・・)


ちょうどここ数日間、 ipi-p さんのサイトでは ” DAVAO (ダバオ)のフルーツ”シリーズ。
ミンダナオ島はフルーツの宝庫。 写真+解説は 5月21日 以降の ipi-p さんのサイトでどうぞ。



追記: 5/27
この記事の当初のタイトルが誤解を招く表現であったため、現在のものに変更しました。

コメント欄に、「オーガニックという言葉を使う限り、認定機関名、認定番号を記載しなければならない」とのご指摘をいただきました。製品についても決められたマーク表示が必要とのことです。
この記事を投稿する前に調べた結果、オーガニック農園で製造されたものであることがわかったので、イコール「オーガニック製品」であると判断していました。
ここで紹介した製品にそのマークがあるかどうか、現物が手元にないので、確認できません。

ただし、ここで紹介した農場は、OCCP (ORGANIC CERTIFICATION CENTER OF THE PHILIPPINES) からオーガニック農場(ORGANIC FARM) として証明されています。



この記事へのコメント
オーガニック・ジュースとのことですので 参考までにオーガニック認証機関、認証番号わかりましたら教えてください。m(_ _)m
Posted by m(_ _)m at May 24, 2007 23:39
↑のコメントの方へ、
一般常識として、人にものを尋ねるのに、顔文字を名前にするのはいかがなものかと。
せめてハンドルネームだけでも使用すべきではないですか?

名乗りもせず、メアドも無し。
素性をいっさい明らかせず、認証番号を聞き出そうとする、一体何をたくらんでいるのでしょうか。

怪しいコメントに、まともにレスするつもりはありません、アシカラズ。
Posted by harana at May 25, 2007 13:29
食品関連の事業をしている者です。 「オーガニック(有機)」について一言。

双方において若干の認識不足があると判断されます。
1.  オーガニックは「認証」ではなく「認定」です。つまり商品にオーガニック認定のマークおよび「オーガニック」の表示が可能となります。

2. 生産、加工、販売、宣伝(全ての媒体、口頭での紹介も含む)において利害関係の有無を問わず 「オーガニック・○○○○」と表示されるからには第三者であるオーガニック認証機関名、認定番号を いかなる状況においても公示する義務と責任があります。

ここの管理人と販売者との関係がどうであれ、質問者にどのような たくらみや魂胆があろうが無かろうが「オーガニック・ジュース」として製品を紹介(宣伝?)したのであれば情報を開示する必要があります。

Posted by Fujii at May 27, 2007 13:27
続き・・・

結果的にできない場合、言葉は悪いですが「オーガニックではありません、偽装でした、ごめんなさい!」となります。

ただ、残念なことに写真を見る限りにおいて認定マークは写っていませんね。
また簡単に調べた範囲ですが 日本国内でオーガニック製品として販売可能な外国登録業者リストの中から探し出すことができていません。

業務上、フィリピン国内のいくつかの農園を 現地調査しています。 フィリピン国内でオーガニックの認定を受けているは あのドール社の限定された農場を初めとした数社のみです。
このジュースの会社も知っていますが、詳細まではわかりません。 

いずれにしても 「どのような製品なのか?」を 調べることを お勧めします。
販売しているボランティアグループに多大な迷惑をかけることだけは避けたいものです。
Posted by Fujii 2 at May 27, 2007 13:28
3. 「オーガニック(有機)」とは世界基準に適合した第三者認証機関による「認定」がなされた商品にのみ許された表示です。日本では生産、加工、販売(宣伝を含む)おいてオーガニック製品(国産品、輸入品)に「有機JAS規格」が適用され、不適合表示は違法と判断され罰則の対象となります。
最近、「不二家」での不当表示問題が大きく取り上げられましたが 社内規定(自主規定)に反したと言う事です。オーガニックにおける違反、不適合は 「有機JAS規格」の法令違反となります。

4. オーガニック農場で生産された原料を使用しても オーガニック製品として取り扱うことはできません。 強いて言えば ナチュラル・○○○(自然食品)と表示するのが妥当でしょう。

5. 日本でのオーガニック
   http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%BE%B2%E7%94%A3%E7%89%A9
Posted by Fujii 3 at May 27, 2007 13:29
Fujii 様、
ご指摘、ご指導ありがとうございました。
当方の認識不足でしたのでに、タイトルを変更しました。
先にコメントされた方も、同じことを指摘されたかったのかもしれませんが、素性を明かされない方にお答えするつもりはありませんでした。

ただ、申し上げておきたいのは、偽装しているつもりはありません。オーガニック農場なので、製品もオーガニックと早とちりしていたことは事実です。(続く ↓)
Posted by harana at May 27, 2007 14:57
Fujii 様、

(続き)

それから、このジュースを紹介してくださったボランティアグループの方の名誉のためにも申し上げますが、これをオーガニックジュースとして販売されていたわけではありません。(それは一切本文にも記載していませんが。)
個人的に持ち帰られたものを、ご好意で飲ませてくださっただけです。

フィリピンには、国内にだけ通用する、小規模オーガニック栽培農場、生産者のためのシステムと機関があるようですので、日本とは「オーガニック」という言葉の使われ方が違う部分があるようです。
いい勉強になりました。
今後とも、ご指摘等ございましたらお寄せくださいませ。

取り急ぎ、訂正を含め本文に追記として補足いたしました。
Posted by harana at May 27, 2007 15:01
大変、失礼いたしました。

OCCPのHPをみました。
生産者とフェアトレードからなる団体のようですね。
ここの標準規定を見ますと国際標準に準拠した内容ですね。質の良い良心的な製品が保障されていると感じました。


Posted by Fujii at May 28, 2007 00:53
Fujii 様、

ご確認、及びご報告をいただき、ありがとうございました。
Posted by harana at May 28, 2007 13:00
Haranaさん、手元にその農場のジャムがあります。「認定マーク」はついていませんが、マンゴスチンのジャムには、有機栽培フルーツから製造と書いてありました。
パイナップルとパッションフルーツのママレードには、何も表記がありませんでした。
これらは、ダバオのスーパーまたはは空港で求めることができます。
以前、パッションフルーツゼリーというのを買いましたが、少し甘みが強いようです。ヨーグルトにはいいかもしれません。
ダバオの空港では、フィリピンで知られたマンゴスチンのフードサプリ、MX3のマンゴスチンジャム版、というのもあります。
Posted by shin at June 25, 2007 13:46
☆shinさん、
いつも現地情報をお寄せいただき、ありがとうございます。
ジャムはマニラのTiendesitas にあるという噂を耳にしていたので
行ってみましたが、頭の中で「マンゴ、マンゴ」と勘違いしていて
マンゴジャムがなかったので、マンゴスチンジャムも買いそびれました。
Posted by harana at June 25, 2007 19:06