July 31, 2007
◇フィリピンの避暑地、TAGAYTAY(タガイタイ) のお土産 - [ 2 ]
前回 の続きです。

LAGUNA (ラグーナ) 名物が BUKO PIE (ブコ・パイ) なら、
TAGAYTAY (タガイタイ) 名物は BUKO TART (ブコ・タルト) かも。
ホール売りのブコ・パイと比べると、ブコ・タルトは
お一人様用バージョンといったところでしょうか。
◆ ◆ ◆

MANGO TART (マンゴ・タルト) / BUKO または BUCO TART(ブコ・タルト)
TAGAYTAY に着いてまず行ったのは、
タルトが評判の Amira's Buco Tart Haus というお店。
お店の奥からは次々と箱詰めされたタルトが運ばれてきて、
店頭のストック棚を埋め尽くしていきます。
ブルーベリー・タルトや、エッグ・タルトもありますが、
人気 No.1は、モチロン "BUKO" (ブコ=若いココナッツの果肉) タルト。
食べやすそうで丁度いいサイズなんですが (カットもしなくていいし)、
ピース売りではなく、箱売りというのが残念。
大家族のフィリピンじゃ、それでもいいのでしょうけど・・・。
一緒にいたPーナ・フレンドは、ひと箱では到底足らないようで、
ブコとマンゴを合計5箱ほど買っていました。
◆ ◆ ◆

残りの滞在期間はあと一日。いくらも食べられないし、日本に持って帰るのも大変なので、私は買わなかったのですが、お味見用にとP−ちゃんがおすそ分けしてくれました。
ホテルに戻って、ゆっくりお味見。
ブコもマンゴも甘さ控えめだし、両方とっても美味しくいただきました。
マンゴは果肉たっぷり、ブコはトッピングされたクランブルが決め手。
どちらかひと箱だけなら、帰るまでに消費できたかも・・・。
☆ 美味しいお話は、まだ続きます。☆
P.S.:TAGAYTAY には、今回行った Amira's Buco Tart Haus 以外にも評判のタルト屋さんが何件かあります。

LAGUNA (ラグーナ) 名物が BUKO PIE (ブコ・パイ) なら、
TAGAYTAY (タガイタイ) 名物は BUKO TART (ブコ・タルト) かも。
ホール売りのブコ・パイと比べると、ブコ・タルトは
お一人様用バージョンといったところでしょうか。
◆ ◆ ◆

MANGO TART (マンゴ・タルト) / BUKO または BUCO TART(ブコ・タルト)
TAGAYTAY に着いてまず行ったのは、
タルトが評判の Amira's Buco Tart Haus というお店。
お店の奥からは次々と箱詰めされたタルトが運ばれてきて、
店頭のストック棚を埋め尽くしていきます。
ブルーベリー・タルトや、エッグ・タルトもありますが、
人気 No.1は、モチロン "BUKO" (ブコ=若いココナッツの果肉) タルト。
食べやすそうで丁度いいサイズなんですが (カットもしなくていいし)、
ピース売りではなく、箱売りというのが残念。
大家族のフィリピンじゃ、それでもいいのでしょうけど・・・。
一緒にいたPーナ・フレンドは、ひと箱では到底足らないようで、
ブコとマンゴを合計5箱ほど買っていました。
◆ ◆ ◆

残りの滞在期間はあと一日。いくらも食べられないし、日本に持って帰るのも大変なので、私は買わなかったのですが、お味見用にとP−ちゃんがおすそ分けしてくれました。
ホテルに戻って、ゆっくりお味見。
ブコもマンゴも甘さ控えめだし、両方とっても美味しくいただきました。
マンゴは果肉たっぷり、ブコはトッピングされたクランブルが決め手。
どちらかひと箱だけなら、帰るまでに消費できたかも・・・。
P.S.:TAGAYTAY には、今回行った Amira's Buco Tart Haus 以外にも評判のタルト屋さんが何件かあります。
この記事へのコメント

おいしそうだし、きれいですね。こういう生菓子は持って帰れないのが残念。他の餅菓子を冷凍してご馳走してもらったことはありますが、これは難しそうです。アジアンチックなタルト。マンゴの下のクリームはカスタード?餅菓子のほかに、結構たくさん小麦粉のお菓子やパンがあるんですよね。でも小麦って輸入だろうだから、高くないのかなあといつも余計なことを思ってしまいます。
Posted by sugarlandia at September 02, 2010 23:18
★sugarlandia さん、
ネイティブなお菓子はお米を使ったものが多いですが、
スペイン風のお菓子は小麦粉が多いですよね。
やはり料理と同じで、スペインの影響は強く感じられます。
ネイティブなお菓子はお米を使ったものが多いですが、
スペイン風のお菓子は小麦粉が多いですよね。
やはり料理と同じで、スペインの影響は強く感じられます。
Posted by harana at September 03, 2010 11:00