◇お気に入り フィリピン B級グルメ

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フリーペーパー Primer の最新号 を見ていたら、

特集 「屋台フードのランキング」で第2位に輝いた

フィッシュボールが無性に恋しくなってしまって・・・。


あれやこれや、思い浮かべていると、↑ こんなものまで

恋しくなってしまって。　Primer さん、罪作りです。（笑）


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Hen Lin の pork siomai （ポーク・シュウマイ）。

このお手軽 Dim sum （飲茶）が、私のお気に入り。　

決め手は特製ホットオイル（おこげみたいな黒い物体）。

そして濃厚な醤油（袋入り）と、カラマンシー付きです。　

タレは、これらをお好みに合わせて調合します。


このお店は、モールのフードコートやスーパー

マーケットに出店していて、店舗多数。 どこの

エリアに宿泊していても買えるのが、嬉しい。


１皿（４個）では足りなくて、いつも２皿テイクアウト。　

確か１皿２５ペソ位だったかな？（だとすると結構高い！）


Merienda（メリエンダ＝食事と食事の間の軽いスナック）によし！　

Pulutan（プルータン＝フィンガーフード、おつまみ）によし！


近頃次々とオープンする、バカみたいに高い小洒落た

レストランより、こんなＢ級グルメが、私は好き。



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《屋台フードランキング第２位・フィッシュボール》



十数年前、マニラ国内線空港敷地内にて。


ウ〜〜〜、食べたいぃ・・・・

Comments

ほぅ，ほ〜う．
なるほど… (^_^)

Posted by cattle at May 31, 2008 08:01

☆cattle さん、
えー、そうそう、
そーゆーことなんです。
（なんのこっちゃ？）

Posted by harana at May 31, 2008 20:27