◇フィリピンブース＠アジア・フード・ショー2012

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先日 こちら でお知らせした、”アジア・フード・ショー 2012” の偵察に行ってきました。　
食材・食品製造/厨房機器など「食」の専門見本市である 「フードテック2012」 内に、今年初めて設けられたアジア地域企業の出展コーナーです。




＠インテックス大阪



着いた時はこんなに晴れていたのに、この後とんでもない豪雨＋雷が






〜アジア食材との出会い〜



フィリピンは、在大阪フィリピン総領事館商務部が中心となり、本国から来日した７企業と共にブースを盛り上げていました。





まずは試食など



甘〜くて、ジューシー なパイナップルは大好評。

試食した人のほとんどが、「甘〜い♪」 を連呼。









- Fisherfarms Inc -

昨年、マニラのフードフェアにも出展されていたシーフード加工品の数々。 お魚ソーセージ、お魚ハム、お魚ナゲット、etc・・・。　ヘルシーブームは続行中のようです。
このメーカーは、自社ブランド品以外に、ＯＥＭ生産も請け負っていて、例えば 某有名ハンバーガーチェーン、ＪxxBee 向けには骨を取って規格サイズにカットする Bangus （バグース＝ミルクフィッシュ） の加工も行っているそうです。







やはり、ありましたね、今や日本で人気急上昇中の 「Ｂ級グルメ ”Sisig （シシグ）”」、 日本の業者さん、どなたか輸入してくださ〜い。









- Monde M.Y. San Corporation -

こちら でフューチャーしたクラッカーには、新パッケージが登場。　残念ながら本国でも、まだ市場には出回っていないそうです。






フィリピンといえば、ココナッツ産業



- Sweet Pacific Foodfarms -

ヴァージンオイル、シュガー、シロップ、ミルク等々、美容にも食用にも利用範囲が広いココナッツ。

競合相手が多いアイテムだけに、消費者にチョイスされるには突出した何かが必要。　パッケージはそのひとつですね。　こちらはシンプルでありながら、いえ、多分シンプルであるがこそ、目立っていました。







- Cocoplus Aquarian Development Corp -

そうです、そうです。　ここは日本ですからね。　日本語でのアピールも大事です。　日本語の表示が有るのと無いのでは、注目度が大違い（のはず）。　　但し、翻訳ソフトじゃなくて、最終的には日本人によるチェックが必要ですけど。　(ドライマンゴとかのパッケージには、変な日本語が目立ちますね〜。　あれ、なんとかならないのでしょうか？）


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全てのブース写真を撮っていなかったのが悔やまれます。（途中で別展示場に行って、試食しまくってた (^ ^; ので・・・)　
基本的にはビジネスを目的とした業者向けの催しなので、一般消費者の方には直接の関係はほぼないでしょうけど、中には業者さんもアクセスしてくださってることを祈りつつ、出展業者リストだけでも記しておきます。　(↓）　　

・Amley Food Corporation （ドライ・マンゴ）
・Cocoplus Aquarian Development Corp. （バージンココナッツオイル＆その他ココナッツ製品）
・Fisherfarms Inc （フィッシュソーセージなど魚加工品）
・Monde M.Y. San Corporation （ビスケット・クラッカーなど）
・Prime Fruits International Inc. （バナナチップス）
・Southern Philippine Fresh Fruits Corp. （フレッシュ・マンゴ）
・Sweet Pacific Foodfarms （バージンココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ココナッツミルク等）





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