◇フィリピン・マニラで晩ごはん - ３日目

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マニラ３日目。　諸事情により短期滞在なので、もう最終日。　この夜はＰナと ＭＯＡ で待ち合わせ。　
ブラブラした後、そのまま Abé でディナーしちゃおうと思っていたのに、ショッピングした荷物を先にＰナの車に放り込んだついでにパーキングの営業時間を確かめると、パーキング自体は遅くまで開いているけど、エレベーターが２２時までとのこと。　これから食事して "あのＰナ" とおしゃべりしていたら、エレベーターが止まっちゃうかも。　階段で駐車階まで上るのは、”Ｐナには” 無理 （笑）。　
あと、パーキングを出る際の混雑ぶりも考えて、思い切ってＭＡＯ を出ることに。

行き先を Roxas Blvd. 沿いにあるチャイニーズレストランをＰナが提案。　あそこなら前からよく二人で行っていて、味もわかっているし、迷いもなく即決定。　ところが、渋滞はいつものことだけど、そこらじゅうで工事をしていて、通れるはずの道路が閉鎖されていたりしている。　思い通りの交差点で左折ができな〜い。　しょうがないので右折、そして直進するしかない。　ＭＯＡに戻っちゃうよ〜。(>_<);;　　DAMPA にするか、とも一瞬考えたけど、あそこはパーキングを見つけるのが一苦労。　「うーん、どうしよう」 と車を走らせながら二人で頭をかかえこむ。　　と、突然Ｐナが閃いた！


”Pier One に行ってみよう！”





Pier One Bar and Grill

数分で目的地に到着。　街灯が少なくて辺りは真っ暗。　舗装されていない、ただの空き地みたいなところがパーキング。　空いているスペースに適当に駐車。　モールのパーキングより、はるかに出し入れが楽！








Pier というだけあって、波止場をイメージしたような造りを２階へ。







中の席は明るいけど、人が少なく・・・







外の暗いテラス席には







次々にお客がやってくる。　







テラス席は、うるさ過ぎない音楽と適度に風があって、心地良し。

途中で風がきつくなってきて、中に近いこの席に移ったけど。





では、お料理です。





　　[上・左]　野菜スティック
　　[上・右]　イカ＆マッシュルームのアヒージョみたいなの（料理名忘れた）
　　[下・左]　Gambas （ガンバス）
　　[下・右]　Lumpiang Shanghai （ルンピアン・シャンハイ）


まずオーダーしたのは、「イカ＆マッシュルームのアヒージョみたいなの」 と、エビのソテー 「Gambas」。　両方ともガーリックと Sili （シリ＝唐辛子） が ”ほどよく” 効いていてビールに最適。　ライスなんか注文しようものなら、これまた食べ過ぎること間違いなし。

　
ここでやや問題発生。　　”ほどよい” はずの唐辛子が、友人Ｐナには拷問級の辛さらしい（笑）。　他の東南アジア諸国と違って、香辛料をあまり多用しないのがＰ国料理。　唐辛子の辛さを強調するような料理は少なくて、唯一の例外が Bicol 地方。　ここだけは Bicol Express に代表されるような唐辛子を効かせた料理がお得意。　このＰナ、Bicol 出身なのに、度を越すほど辛さが苦手。　お寿司はワサビ抜き、サンドウィッチは辛子抜き、というお子チャマ仕様。　Siling Labuyo （シリンラブヨ＝小さく辛い唐辛子）なんてとんでもない。　普通の人が気づかないくらい微量の唐辛子も敏感に感じ取り、全く食べられない。　彼女と食事に出かけて、こんな場面を何度経験したことか（笑）。

この時は彼女自ら選んだ料理だったのに・・・。　私もうっかりしていたなぁ。　他の料理を追加オーダーするように勧めても、「辛いけど、美味しいからライスがあれば食べられる！」　と頑なに拒否し、ライスだけをオーダー。　でもライスがなかなか出てこないので、いらないと言っていたはずのビールを飲みだす（←飲酒運転）。　

ラッキーだったのは、まったく期待などしていなかった 「野菜スティック」 がビックリするほど旨い！ この国で野菜が美味しいと感じたのは初めて。　人参は柔らかくて、甘い！　キュウリとシンカマス（大根ではありません） はみずみずしい！　よーく冷えているので、より美味しさが増す。　ドレッシングなど不要！　Ｐナはライスが来るまでひたすら野菜をかじり辛さを紛らわす（笑）。
　
やっとライスが来たけど、「ライスがあれば食べられる！」は、想像にすぎなかった。　ライスがあってもほんの少量しか食べられず、ギブアップ寸前。　結局 Lumpiang Shanghai （挽肉入り揚げ春巻き） を追加するはめに。　一般的にこの料理には甘いソースがついてくる、でもたいてい少量の唐辛子入り。　ソースなしで食べていたことはいうまでもなく・・・（笑）。　


テラス席は、本当に暗い。　オーダーする時は、お店のスタッフがメニューに懐中電灯を照らしてくれるけど、それでも見にくいので、ついついおススメを尋ねて、よく確かめないまま 「じゃ、それを」 ってことになっちゃう。　次回は気をつけなければ。 (^ ^;

料理の素材にまで気を配っているのが感じ取れるお店。　もちろんお味もいいし、雰囲気も抜群。　　パーキングも楽。　きっとまた行くだろうな。　辛さが苦手なＰナと一緒の時は、吟味してオーダーしようっと。　　






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