April 24, 2014

◇フィリピン文化を発信するスーべニールショップ


kultura 1


*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*


基本的にモール内 (特にショップ) では、許可なしの撮影は禁止ですが、先日の訪比中にあるプログラムに参加したことで、 MOA (Mall of Asia) の Kultura を撮影させていただくことができました。



kultura 16


Kultura (クルトゥーラ) は、ハンディクラフト、民族衣装、Tシャツ、アクセサリー、バッグ、石鹸、お菓子、ドライフルーツ、お酒、お茶等々を扱うフィリピン製品の発信地とも呼べそうな、丸ごとフィリピンショップ。 規模の大小はありますが、たいていのSM (Shoe Mart) モール、または SM デパート内に売り場があります。
以前は単なるお土産物屋的な感があったのですが、近年はフィリピン文化のエッセンスがギュッと詰まったセンスのよいグッズが溢れています。
ガイドブックやネット上でも紹介されている有名ショップなので、今更という気もするのですが、ちょっと珍しいシーンに遭遇したので、そちらに注目してみたいと思います。



まずは店内の様子をどうぞ

kultura 2

フィリピン素材を使ったファッションアクセサリーのコーナーや、




kultura 3

生活雑貨のコーナー等々



は、さておき、



こちらのコーナーに視点を合わせてみましょう。

kultura 4

Tabaqueria

スペイン語でタバコ屋さん、つまり葉巻コーナーです。 スペイン文化が色濃く残るフィリピン、 葉巻もスペイン人によって持ち込まれました。 タバコ葉の生産地はキューバ (ハバナ葉) やドミニカ共和国のような熱帯地方が適しているようで、フィリピンには、1592年、マニラ―アカプルコ間で行われていたガレオン貿易によりキューバ製のタバコの種 50kg が運ばれ、栽培が始まりました。 17世紀初めには、ヨーロッパの葉巻愛好家にも "マニラシガ−" として名の知れた存在になっていたそうです。
特に Tabacalera 銘柄は有名で、ウィンストン・チャーチル、マッカーサーも愛用したことで知られています。




kultura 5

葉巻コーナーの周りには、原料となるタバコの葉や、製造に欠かせない道具達がディスプレイされています。 手前の洗濯板みたいなのは・・・





kultura 6

なるほど、こうやって使うわけですね。





やがて、おねーさんの葉巻を巻く実演が始まりました。

kultura 7

液体 (多分葉巻用の糊?) をつけて




kultura 8

葉を広げているようです。






おねーさんに動きがありました。

kultura 14

さっきの道具のそばへ。

ネットであちらこちら調べてみると、この道具は、最後の葉を巻く前に中身を押しつけて固定するための、木型とプレス機でした。

これもネットからの受け売りなのですが、葉巻は、
<1> 内側に詰められるフィラー (filler 填充葉) と呼ばれる葉
<2> フィラーを押さえ、まとめるバインダー (binder 中巻葉) と呼ばれる葉
<3> 外側を巻くラッパー (wrapper 上巻き葉) と呼ばれる葉
で構成されているそうです。



kultura 9

作業台に、木型が置かれ、そこから中身となる1本を取ると、





kultura 10

どうやら、最後の葉を巻く作業のようです。




kultura 11

わかりにくいですが、右手で余分な部分を切っているのかな?




kultura 12

残った葉は、横に置かれた曲線のカッターで切ったように見えます。





kultura 15

トップ写真では、チョコレートのように見えたかもしれませんが葉巻ですよ。 バニラやフルーツの香り付きなど、様々な製品が揃っています。

Kultura には何度も行っていますが、葉巻の実演をしているのは初めて見ました。 葉巻に限らず、フィリピン文化を伝えるような実演を常時店頭で行ってくれれば、と願います。 そういえば、SM で Kultura の前を通ると、時々フィリピン楽器の演奏をしていたのを思い出しました。 以前から同じような企画はあったということですね。 今後はもっと大々的に行われることを期待します。
 

"Kultura"、その名の通りフィリピン”文化”を発信するショップといっても過言ではないでしょう。
あっ、Kultura はフィリピン語ですが、元はスペイン語の Cultura (英語の Culture = 文化) であるということは一目瞭然ですね。  フィリピンの生活習慣や言葉には、今もかつての支配国スペインの名残が見受けられます。 これもフィリピン文化の一面であることは言うまでもありません。


* * * * *



にほんブログ村 旅行ブログへ にほんブログ村 旅行ブログ フィリピン旅行へ にほんブログ村 海外生活ブログ フィリピン情報へ

本日も "ポチッ" よろしくお願いします。 m(_ _)m




世界の家庭料理レシピサイト タベラッテ


↑ フィリピン料理モドキや、フィリピン食材を使ったレシピを投稿





この記事へのコメント
こんにちは〜!このお店、大好きで渡比の際には必ず寄ってます♪音楽がなって、突然スタッフ全員が踊り出したりしますよね?初めての時はびっくりしました☆
Posted by みかん at April 25, 2014 09:57
★ みかんさん、
こんにちは。
↑ 2枚目の写真で店員さん達が整列していますが、実はこのあと踊りだしたんです。
踊っている写真を載せたほうがよかったかなぁ? (^ ^;

Posted by harana at April 25, 2014 15:28