November 07, 2014
◇フィリピン・マニラで晩ごはん - 2日目・ウチメシ
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マニラ2日目。 ディナー相手のあてがはずれ、というか、自分中心に地球が回ってると思ってる人がいて、簡単にドタキャンしてくれます。 こちとら滞在期間はたった3日だというのに。
他のＰ友に連絡して時間調整するのも面倒。 San Mig Light はホテルの冷蔵庫に仕込んであるし、外出先で何かテイクアウトして、部屋でウチメシすることに。
これにしました。
韓国系フライドチキンチェーンのフライドフィッシュ
約2年前に 《 ◇フィリピン人にも好評、韓流フライドチキン 》 でアップした Bon Chon の Fish & Chips Box と、サラダは今回はシザーズサラダ （前回はまだなかったような・・・）。
前回 も紹介しましたが、ここのフライドチキン （フィッシュも） は、2度揚げした後、更にソースをぬるタイプ。
Ｐ友が、 Facebook で Bon Chon 風フライドチキンの素があることを話題にしていたので、スーパーマーケットで探してみました。
FB で話題になっていたのは、確かマコーミック製。 同じかどうかわからないですが、とにかくマコーミックのそれらしきものが見つかりました。
冊子タイプのパッケージって珍しい！！ 中身は � ↓� に分かれています。 ってことは、Bon Chon スタイル！？ これが話題になっていたソースに違いないと確信。 パッケージも珍しいのでお土産にいくつか購入しました。
�� は衣ミックス （衣にもしっかり味がついているのでしょう）、 �� はソース。
手順は、
1. �� を水に溶かしてよく混ぜる。
2. チキンに 1. の衣をつけて揚げる。
3. 器に揚げたチキンを入れ、�� のソースを直接かける。
4. 器に蓋をしてよくふる。
韓流フライドチキンをご家庭で楽しめるインスタントミックス。 チキンでなくても、白身魚やイカ、海老にも利用できそうです。 ウチメシにどうぞ。 珍しいのでお土産にもいいですね。
・・・ 続く ・・・
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