July 22, 2016
◇ フィリピンにスペインがやってきた - <5> Madrid Fusion Manila : Tasting 2/3

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
《◇ フィリピンにスペインがやってきた - <4> Madrid Fusion Manila : Tasting 1/3 》 の続きです。
試食やセミナーを行うために設けられた以下の特別スペース三ヵ所。
1. スペイン・パビリオン
2. セミナー・ルーム
3. フード・トンネル
前回の 「1. スペイン・パビリオン」 に続き、今回は 「2. セミナールーム 」 のご紹介です。
セミナールームでは、スペイン、フィリピン両国の業者、組織によるセミナーが開催されていました。

(一日分足りないけど) セミナールーム前には、これから開催されるセミナーが掲示されているので、これを参考に事前に参加申し込みをしておきます。
実際にはこんな内容

一部変更になったセミナーもありましたけどね。
セミナーのタイトルを見ると、どれも参加してみたくなる興味深いテーマばかり。 同時進行されている他プログラムの関係で、全部に参加できなかったことが心残りですが、いくつかをご紹介。
* * *
"Spanish Ham & Tapas Interporc"

これからスペイン人シェフが、ポークを使ったタパスを披露。 通訳(英語)付きです。 調理の様子は、スクリーンに映し出されます。

もちろん、試食も有り!
* * *
"Philippine Liqueurs, Cocktails& Munchies Feat,
Don Papa Rum by Bleeding Heart Rum Company"

P国2大ラムメーカーの片方、Don Papa のセミナー

Don Papa は独自の展示ブースも持っていましたが、まさかセミナーまで開催してくれるとは。

試飲は同社が誇る高級ラム。 グレープ&チョコレート付きでした。
* * *
"Going Beyond Borders...
Calamansi Extraordinaire
Everything The Taste of The World"

P国にはなくてはならない柑橘類、Calamansi (カラマンシ) のセミナー

同時刻に他の予定があったため、残念ではありましたが、このセミナーは途中で退席しました。 試飲(試食?) はあったのかどうだか・・・
簡単ですが、今回はこれにておしまい。
・・・ 続く ・・・
* * * * *
