October 15, 2017
◇ 癒し系フィリピン料理レストラン [Part 2]
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《◇ 癒し系フィリピン料理レストラン [Part 1] 》の続きです。
Casa Reyes には、お料理以外にも注目したい魅力的なポイントが溢れています。
ウエイトレスさんのユニフォームは民族衣装。
アイスクリームカートもディスプレイの一環。
解体したオールドハウスのパーツをインテリアに利用。
特に 透かし彫りパーツ CALADO は至る所に取り入れられています。
(CALADO については、こちらをどうぞ ⇒ ★）
ガラス天板の下にカピス窓を配したテーブル
（カピス窓につては、こちらをどうぞ ⇒ ★）
こちらのテーブルは、実は古いミシン
ね、足踏み式です。
大きめで一枚もののメニュー。 見やすいです。
テーブルに運ばれる前は、かごバックの中でインテリアの一部となって待機。
拡大版もインテリアの役を担っています。
食器や小物も、お料理を盛り上げてくれる脇役者
アンティーク風のボトルやグラス
ピザの台は丸太！？
レースペーパーがふんだんに使用されていました。
木製トレイのハンドルには Casa Reyes の刻印入り。
フリル風の淵に、CALADO 風パターンの入ったプレート。
アルミなべのミニチュア版はソース入れに。
中身は Part 1のパエリャ をご覧ください。
フィリピンの伝統的ゲーム Sungka（スンカ）もテーブルを飾る小道具。
インテリア、食器、雰囲気等々、すべてに気配りを感じるお店のお料理は、まずお味に間違いありません。こちらのお店も期待を裏切ることはありませんでした。別の Reyes ファミリーが経営する " Sentro 1771 " とも共通するポリシーが感じられます。
ランチ目的でしたが、混雑を避けるために早めに入店しました。12時を過ぎる頃には満席。居心地がよすぎてもう少し雰囲気を味わっていたかったのですが、空席待ちの人たちがどんどん増えて来たので席をたつことにしました。
場所は Greenhills ショッピングセンター、メインの建物の南側の道路を渡ったところの1階です。2階はピザで有名な Don Henrico's。ここのピザも絶品。
ツーリストベルトとは離れていますが、お勧めのレストランです。
■ Casa Reyes Bistro Filipino
Ground Floor, Connecticut Carpark Arcade,
Greenhills Shopping Center, Greenhills,
San Juan City
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