◇ フィリピン観光省のクリスマスパーティー

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*


Merry Christmas!



皆様、大変ご無沙汰しております。　久々の更新でございます。 (^ ^;

多忙をいいことにしばらく更新を怠っていましたが、Ｐ国において一年で最も

盛り上がるシーズンを無視するわけにいかず、重い腰をあげることにしました。

ストックしたネタはいくつかありますが、取り急ぎ最新のイベント報告を。


＊　＊　＊　




大阪・ミナミの某所にて、





タイトルにもあるように、フィリピン観光省主催のクリスマスパーティーに

お招きいただいたので、一足早いＰ国のクリスマス気分を味わってきました。





観光省西日本代表　（Ms. Leona Nepomuseno） も

ノリノリで Xmas バージョンの装い、というのがＰ国風。


＊　＊　＊


さて、お料理は、ブッフェスタイルで、、

レストランが用意したと思われる洋食以外にも、

品数は少ないながらも、Ｐ国料理が〜♪♪♪♪♪




《Lumpiang Shanghai / 挽肉入り揚げ春巻き》

パリパリの皮に、スィート＆サワーソースをつけていただきます。






《Pancit Sotanghon / 炒め春雨》

麺料理はロングライフ＝長寿のシンボル！






《Chopsuey / Ｐ風八宝菜》

数少ない野菜たっぷりのＰ料理のひとつです。






《Fruit Salad / フルーツサラダ》

「サラダ」といっても、紛れもないデザート。パーティには欠かせません。



日本で入手できる食材を踏まえた、よく考えられたメニュー構成であり、

シンプルながらも、お味は本物のＰ料理だと感じました。


いくらレストランとはいえ、レシピを見せて作ってもらっても本場の味は

出せません。　今回のＰ料理は、Ｐナさんによるケータリングだそうです。



そのＰナ・ケータラーさんはこちら↓



Ms. Leona / ケータラーさん / 観光省日本人スタッフ Kojiさん


＊　＊　＊

日頃なかなかお会いできない、Ｐ国関連の日本人の方々にも

近況をお聞きしたり、情報交換したりと、有意義なひと時でした。


観光省の皆様、今年も大変お世話になりました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。




今頃現地では大盛り上がりなんだろうな・・・・・

　

Mido Suji, Osaka / 2019.12.11





* * * * *

　　



本日も "ポチッ" よろしくお願いします。　m(_ _)m